Чеснок.

Чеснок знаменит на весь мир. Его целебными свойствами пользовались древние греки, египтяне и даже инки. В средние века он спасал людей от страшных эпидемий.
Существует чеснок озимый и яровой. Как же их отличить?

• Яровой предпочитает лето (его высаживают весной), озимый – обожает зиму и прекрасно чувствует себя при осенней высадке.
• Озимый отращивает себе одинаковые зубчики, а яровой любит разнообразие – его дольки разные и их очень много.
• У озимого имеется центральный стволик, у ярового такого нет.
• Польза чеснока озимого гораздо ярче выражена, потому что он имеет в своем запасе большее количество гликозидов (и по вкусу он гораздо острее и насыщеннее ярового).

 

Я выращиваю озимый чеснок. Название сорта не знаю, у меня издавна свой. На посадку выбираю самые крупные зубчики. Сажаю обычно в октябре. А убираю всегда 2 августа на Ильин день (только прошлым летом позже на неделю). Головки всегда вырастают крупные. Храню в комнате в сетке. Некоторые до следующего урожая не усыхают, не гниют.
Обычно оставляю 2 стрелки. Когда они распрямляются, можно копать чеснок. Иногда сею бульбочки с этих стрелок, из них на следующий год вырастают однозубки, а через год - полноценные головки.
Вчера обнаружила у себя такие всходы однозубок (пропустила в прошлом году, не выкапывала).

А это фото с урожаем на старой даче:

 

Я тоже выращиваю озимый. Хоть у меня и места совсем нет)
Но в магазинах только китайский, а он в засолке почему-то синеет.. Да ещё таким трупным цветом))
Вот и приходится хоть чуть-чуть выращивать. Чисто для засолки)

 

Обычно я убираю чеснок 2 августа, на Ильин день. К этому моменту стрелки (обычно оставляю парочку) распрямляются. В этом году не стала ждать окончательно выпрямления. Пока не зарядили дожди, решила выкопать. Урожай отличный! Развесила под домом на дозаривание и просушку.

 

Что будет, если в конце июля высадить бульбочки и потом оставить их в зиму?) Может кто так делал? А то пришло время убирать урожай...

 

А зачем сейчас сажать? Они прекрасно до сентября-октября долежат. Мне кажется, не очень хорошо, что шибко вырастут до морозов.

 

Ну как зачем, вегетационный период у чеснока в среднем 100 дней, посадил бульбочки, к ноябрю однозубки, уходят в зиму и все, следующим летом урожай)))

 

Понятно. А я сразу не сообразила. Надо будет попробовать!

 

Да вот нет в интернете информации... Все пишут как надо, весна и осень, но никто не пишет почему не надо, почему не стоит и пробовали ли...
Вобщем буду в субботу капать чеснок озимый, в экспериментальной грядке ещё и чеснок окажется...

 

Собрал чеснок, посаженный под зиму...
Вопрос вот в чем 90 процентов чеснока состоит из 2-3 Зубков! Почему?))
Сажались 3 чесночины зубками...
Размер зубков получился впринципе достойный, но вот почему так ... Интересно...

 

Кстати бульбочки посадил, посмотрим что получится...

 

Оказывается, совсем не страшно, если чеснок прорастет осенью (на 16-ой минуте ролика).

 

Думаю, от сорта зависит.. И размера высаживаемых зубчиков.
у меня обычно 4 зубчика (крупных), иногда попадаются по 3 (очень крупных)
Но это такой сорт. Плюс, я на посадку отбираю самые крупные.
Когда только разводила и посадочного материала было мало, высаживала всё подряд, и крупные зубчики, и мелкие. Вот тогда и обратила внимание, что из мелкого зубчика и новая головка некрупная, а то и вовсе мелкая, не хватает силёнок)

А когда-то давно был другой сорт, а-ля "семейный", много было зубчиков в головке, но так себе размерчик, замучаешься чистить, если надо много. Тот и из мелкого зубчика получался многозубчатым))

 

Вобщем то да, все верно... Но! Взял чесночины, 2 , в каждой было штук по 10 зубчиков, сажал крупные. Выросли .... Дилемма) попробую их прогнать ещё раз. Может будет побольше... На размер не жалуюсь, но количество...

 

я выращиваю и яровой и озимый. и, как мне казалось, я умею это делать. но и на старуху бывает проруха... в прошлом году яровой не вырос. причем настолько, что выкапывать его было "экономически невыгодно". Он, кстати, успешно пророс в этой году, и вроде как даже ничего такой...
зато у меня сгнила целая грядка озимого (не образ речи, реально, как есть). трех сортов из разных мест. сгнил не в сезон дождей, а очень даже в засуху. вот что значит гнили проклятущие. продезинфицировала грядку уже после уборки... ((((
в общем, зря я считала, что чеснок "сам растет". в этом сезоне полностью сменю посадочный материал и уж протравлю так протравлю...

 

Чем посоветуете протравить? Я новичок, собираю советы. На осень заказан чеснок для посадки под зиму.

 

Спасибо огромное!

 

Это ты как определила?
Я давно уже чеснок не выращиваю (мама столько сажает, что на всех хватает ), но у соседки-подружки порой дёргаю, когда внезапно надо, а до ближайшего магазина 2 км и лень)) И по мне - давно его надо было убирать, но она всё ждала, кода контрольные стрелки поднимутся. И вот они поднялись, она убрала... и половину выкинула. Очень много гнили.
Но вот реально сгнило за последние две недели.

У моей мамы очень хороший сорт. Но! она обязательно раз в 3-4 года его возобновляет из семян. Если только зубчиками, сорт вырождается и начинает болеть