как приготовить вкусный кофе самостоятельно

Тема в разделе "Готовим вкусно - наши рецепты", создана пользователем кофевар, 10 апр 2020.

?

а какой кофе вы пьёте?

  1. Зерновой(молотый)

  2. растворимый

Результаты будут видны только после голосования.
  1. кофевар

    кофевар Участник

    Регистрация:
    10 апр 2020
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Все мы любим вкусно приготовленный кофе из Кофемашины, но уезжая на дачу мы вынуждены отказать себе в этом удовольствии или заменить вкусный натуральный кофе растворимым... но ведь так просто взять с собой необходимое количество молотого кофесвежей обжарки(который вам любезно продадут в ближайшей кофейне) и при помощи столь знакомых чашки, и чайника заварить вкуснейший американо)
    Рецепт прост: две чайные ложки молотого кофе на 250мл кипяченой воды.. перед тем как заливать дайте воде немного остыть( примерно до 94градусов). Далее ждём 5-7 минут пока кофе заварится и наслаждаемся вкуснейшим американо.
    если вы любите кофе с молоком то тут вам поможет френчпресс.. в нем можно взбить подогретое молоко..

    Ребята из компании Znakcoffee.com с удовольствием доставят вкуснейший кофе вам домой или на дачу. а по промокну "Юго-западный" сделают скидку 30% на первый заказ)
     

    Вложения:

    • IMG_3524.JPG
      IMG_3524.JPG
      Размер файла:
      140,6 КБ
      Просмотров:
      0
    Маргола нравится это.
  2. Джессика

    Джессика Сад – это бальзам для души.

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    2.891
    Симпатии:
    12.399
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Я пью кофе только с кардамоном. Заказываю в одной южной стране годовой запас и пью дома и на даче. Растворимый не пью. Но имею на всякий случай только финского производства.
     
  3. Маргола

    Маргола Марина

    Регистрация:
    10 янв 2018
    Сообщения:
    5.716
    Симпатии:
    23.828
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    А лаваццо? Oro особенно люблю, с шоколадным оттенком
     
  4. кофевар

    кофевар Участник

    Регистрация:
    10 апр 2020
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Можно взять любой свежеобжаренный кофе и самостоятельно добавить туда кардамон) так будет вкуснее)
    кофе как свежая выпечка.. имеет свой срок жизни в пределах которого вы получите максимум вкуса.. выпечка сохраняет свой вид(форму) и превращается в сухарь.. кофе тоже сохраняет свой вид.. но вкус теряет.. из него выходят эфирные масла которые являются основой вкуса и остаётся целлюлоза со вкусом обжара....
     

    Вложения:

    • scale_1200.png
      scale_1200.png
      Размер файла:
      309,4 КБ
      Просмотров:
      1
  5. кофевар

    кофевар Участник

    Регистрация:
    10 апр 2020
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    Лаваца это бренд.. посмотрите состав(соотношение Арабика/робуста) и можете выбрать зерно темной обжарки с таким же соотношением арабика/робуста. уверяю.. вкус вас не разочарует.. кстати по поводу свежести зерна.. кофе по госту хранится 1,5года.. но природный вкус сохраняет не более 50-55 дней.. а надёжная пачка трёхслойная фольгированная с обратным клапаном служит для защиты продукта от внешних факторов... и для дегазации после обжарки.. так как первые 4суток из обжаренного кофе активно выходит углекислый газ.. и чтоб пачка сохраняла товарный вид в неё впаивают обратный клапан.

    у ребят есть бленд Хорека и Бразилия серрадо Дарк . отличные аналоги европейских брендов таких как Lavazza, housebrand, Julius Meinl, Bonommi, Paulig, Bushido, Egoiste...
     
    Маргола нравится это.