Плодовые деревья и кустарники - общие вопросы

Плодовые растения - самая полезная для человека группа растений, т. к. без них питание человека не может быть полноценным. Плоды являются важнейшим источником клетчатки, свежие плоды - это источник витамина С, витаминов из группы В, витаминов Р, РР и Е. Они содержат минеральные соединения, такие как кальций, железо, фосфор, калий, медь, молибден, марганец, кобальт, в их состав входят органические кислоты, две из которых, яблочная и лимонная, имеют большое влияние на вкус. Из-за большого количества воды, содержащейся в плодах, и низкого содержания жиров, большинство из них имеют диетическую ценность. В последние годы все больше стирается граница между плодовыми (потребительскими) и декоративными садами, плодовые и декоративные растения все чаще используются совместно при организации садов. Так проявляется эффект моды на здоровый образ жизни и повышенный интерес к экологически чистым продуктам. Самостоятельное выращивание плодовых растений в личном хозяйстве - это гарантия экологически чистых фруктов, кроме этого, это физическая активность на свежем воздухе и удовлетворение от собственного урожая!
Яблони, груши, сливы и вишни - наиболее распостраненные в наших условиях плодовые деревья. Черешни, персики, абрикосы, грецкий орех - более чувствительны к морозам, хотя это не означает, что в климате средней полосы (4-5 зон морозостойкости) их выращивание не возможно. Если выбирать морозостойкие сорта на устойчивых подвоях и высаживать их в местах с подходящим микроклиматом и необходимыми условиями, то вполне можно добиваться результата, хотя стоит признать, что выращивание данных культур садоводами средней полосы в большей степени сопряжено с риском, что наглядно многим продемонстрировала зима-весна 2017 года...
Для большинства плодовых деревьев и кустарников с голым корнем наиболее подходящим периодом для посадки является осень (октябрь). Посаженные в это время, они успевают укорениться (при условии, что температура после посадки какое-то время будет не ниже +5 градусов). Чтобы растения в дальнейшем хорошо росли, почва перед посадкой должна быть подготовлена - освобождена от сорняков, особенно многолетних, богата питательными элементами (добавляем компост при необходимости), кислотность ее должна быть приведена в норму, необходимую для данного растения (используется либо подкисление, либо известкование почвы). Посадку необходимо производить быстро, чтобы корни как можно скорее оказались в земле. На дно посадочной ямы насыпаем холмик земли, на которой раскладываем корни, засыпаем, притаптывая слегка почву, и обильно поливаем. При посадке плодовых деревьев следим, чтобы корневая шейка не оказалась заглубленной. Обильный полив после посадки является обязательным условиям и осуществляется даже, если идет дождь. Молодой саженец плодового дерева после посадки обязательно подвязывается к опоре, что способствует его лучшему укоренению, т. к. при сильных порывах ветра саженец не отклоняется от опоры, соответственно нет нагрузки на еще не "схватившуюся" корневую систему. Перед морозами вокруг корневой шейки насыпаем небольшой холмик, который в зимнее время защитит корневую шейку и вышерасположенные корешки от замерзания, весной - раскрываем ее, отгребая землю.
Важнейшим моментом при выращивании молодых плодовых деревьев и кустарников является их формирующая обрезка. Обрезку проводим, как правило, ранней весной (март), перед началом вегетации. Кустарники, посаженные прошлой осенью или свежепосаженные, обрезаем коротко, оставляя 3-4 почки от земли, т. к. такая сильная обрезка способствует отрастанию мощных молодых побегов. Саженцы плодовых деревьев без веток (1-летки) обрезаем на 20 см выше планируемого ветвления, т. е. если первые ветки хотим получить на высоте 100 см, то проводник обрезаем на высоту 120 см. У разветвленных деревьев (2-3 летки) проводник укорачиваем, а ветви, расположенные слишком низко - удаляем целиком ("на кольцо"). У плодовых деревьев (прежде всего это касается яблонь и груш) рекомендуется угол отхождения ветвей от центрального проводника не менее 45 градусов (чем ближе отхождение к 90 градусам - тем лучше). Такой угол отхождения ускоряет вступление дерева в период плодоношения и существенно снижает риск разлома дерева. Пока дерево молодое, можно добиться коррекции угла отхождения с помощью специальных приспособлений (прищепок, подвязок, шпилек и т. д.).
Еще одним важнейшим мероприятием по уходу за молодыми саженцами плодовых деревьев и кустарников является их подкормка. При классической схеме первая порция комплексных минеральных весенних (с преобладанием азота) удобрений вносится в середине мая, вторая - в середине июня. Благодаря этому, уже к осени, образуются мощные приросты, необходимые для образования кроны. Если в первый год рост саженцев слишком интенсивный, то на следующий год удобрение азотом ограничиваем, оставив только майское внесение. Хорошему развитию деревьев и кустарников, особенно на легких почвах, способствует мульчирование приствольного круга компостом или скошенной газонной травой, которое, помимо органического удобрения, позволяет удерживать влагу под молодым деревом. Стоит так же отметить, что хороший рост и развитие молодого дерева или кустарника, практически, невозможен без химической защиты его от вредителей и болезней. При правильно подобранных препаратах, соблюдении инструкции по применению и правил техники безопасности, использование химических средств защиты не отразится на экологичности урожая и не принесет человеку никакого вреда. Для противников использования химии при уходе за плодовым садом существуют экологически чистые способы защиты, правда, их эффективность зачастую оказывается гораздо ниже.
Вообще, это только ряд общих моментов. В нескольких предложениях не возможно описать все тонкости и нюансы, связанные с выращиванием плодовых деревьев и кустарников. К тому же у опытных садоводов могут быть свои, проверенные временем, подходы и взгляды на моменты, описанные выше. Поэтому и есть эта тема, где подробнее будут обсуждаться общие вопросы, связанные с выращиванием плодовых растений: подбор посадочного материала, посадка, мульчирование, обрезка, подкормки, защита от болезней и вредителей, сбор и хранение урожая, укрытие на зиму и многие-многие другие.

 

Добрый день!
В подразделе "Борьба с вредителями и болезнями растений" создана новая тема "Защита плодовых деревьев и кустарников". В этом же подразделе можно создавать темы о борьбе с вредителями и болезнями других групп растений (лиственные декоративные, хвойные, многолетние, однолетние, огородные и т. д.)

 

Нужно фото.

Анастасия, посмотрите, пожалуйста, тему, где описаны способы загрузки фотографий: https://forumsad.ru/threads/obschenie-v-sozdannoj-teme.54/ Думаю, после этого у Вас получится.

Нужно понимать, откуда пошла поросль. Если от подвоя, то нужно удалить.

 

Значит, это возможные дополнительные ветви у сливы, которые могут оказаться востребованными, особенно если сверху что-то засохло. Дальше что-то можно сказать только по фото, которое у Вас не получается загрузить.

Анастасия, попробуйте загрузить фото с помощью кнопки "Загрузить файл", которая расположена справа от кнопки "Ответить" под текстом любого сообщения.

 

У меня легко получилось выложить ваше фото стандартным образом через загрузку файла.
Я бы начал обрезать с самого верха и опускался ниже, пока не дошёл до живого дерева. Видите, на стволе есть живая почка. Так вот, вплоть до неё. Если выше всё будет сухим, обрезал бы над этой живой почкой. Обязательно нужно замазать срез садовым варом или бальзамом.

 

Если уверены, как писали, что эти ветви идут выше прививки, то, конечно, оставлять. Если ветви идут ниже прививки, из подвоя (по фото определить его не получается), то удалять.

 

Это зависит от будущей формировки и состояния дерева. Может быть несколько вариантов, в т. ч. и кустом.