Самовар.... пробный шар

Тема в разделе "А поговорить?", создана пользователем ovbelyaev, 10 янв 2018.

Страница 2 из 136
  1. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    4.217
    Симпатии:
    30.165
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Там это давняя традиция! Удивило, что в Минске в этом году везде в центре, прямо на улице, возле Новогодних елок, продают глинтвейн, причем, не очень дорого (около 60 российских рублей за 200 мл.)! Ну и закуски горячие, не чешские, конечно, но тоже - довольно съедобные...:)!
     
    Дмитрий, 11 янв 2018
    #21
    lulava, Мнемозина, Джессика и ещё 1-му нравится это.
  2. ovbelyaev

    ovbelyaev пытливый

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    2.261
    Симпатии:
    19.249
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Это здорово! Кстати мой коллега ездил к родителям в Брест и привез по моей просьбе шороший такой шмат полендвицы! Супруга просто пищит от восторга! Она очень её любит.:happy:
     
    ovbelyaev, 11 янв 2018
    #22
    April, Мнемозина, Джессика и ещё 1-му нравится это.
  3. Нюша

    Нюша феечка

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    512
    Симпатии:
    4.887
    Пол:
    Женский
    Род занятий:
    Страхование
    Регион:
    Ленинградская область
    Нюша, 11 янв 2018
    #23
    Мнемозина нравится это.
  4. Нюша

    Нюша феечка

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    512
    Симпатии:
    4.887
    Пол:
    Женский
    Род занятий:
    Страхование
    Регион:
    Ленинградская область
    а это что? :|:
    сколько новых слов :podmigivaniya:
     
    Нюша, 11 янв 2018
    #24
    April и Мнемозина нравится это.
  5. ovbelyaev

    ovbelyaev пытливый

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    2.261
    Симпатии:
    19.249
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Ну в семьях и кафе попроще подают в тарелке, а в хлебе только в ресторанах. Оба картофельных супа с копченостями. Рецептов обоих супов множество, от существования Богемии до современных вариаций. Вот один из нравящихся мне вариантов, еще он хорош как говорят при похмелье:|:
    Рецепт супа Чеснечка
    • Измельчаем копчености на кусочки, размером приблизительно по 0.5 см.
    • Режем кубиками картофель, сторона от 0.8 до 1 см.
    • Ставим на огонь кастрюлю, заполненную на 1/3 холодной водой.
    • Добавляем кусок сливочного масла, от его количества будет зависеть жирность бульона. Масло можно заменить топленым салом.
    • Закидываем подготовленные ингредиенты, доводим до кипения.
    • Измельчаем целую головку чеснока и частями добавляем в бульон.
    • Солим, по вкусу добавляем тмин, майоран. Можно немного поперчить.
    • Взбиваем отдельно яйцо и тонкой струей, помешивая вливаем в суп.
    • Добавляем оставшийся зубчик чеснока и накрываем крышкой готовый суп.
    • Пока суп настаивается (5-7минут), готовим сухари. На сковороде растапливаем сало, и на жире жарим кусочки хлеба (0.5-1 см).
    • Если суп подавать в хлебной тарелке, то сухари добавлять не надо.
     
    ovbelyaev, 11 янв 2018
    #25
    April, Мнемозина, СветланаП и 7 другим нравится это.
  6. Нюша

    Нюша феечка

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    512
    Симпатии:
    4.887
    Пол:
    Женский
    Род занятий:
    Страхование
    Регион:
    Ленинградская область
    Спасибо!
     
    Нюша, 11 янв 2018
    #26
    April, Мнемозина, Дмитрий и ещё 1-му нравится это.
  7. ovbelyaev

    ovbelyaev пытливый

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    2.261
    Симпатии:
    19.249
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Да не за что. На кулинарных сайтах можно рецепты найти. Есть и доступные и интересные варианты.
     
    ovbelyaev, 11 янв 2018
    #27
    April, Мнемозина и Нюша нравится это.
  8. Нюша

    Нюша феечка

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    512
    Симпатии:
    4.887
    Пол:
    Женский
    Род занятий:
    Страхование
    Регион:
    Ленинградская область
    Интересны же рецепты личные, так сказать, на себе опробованные
     
    Нюша, 11 янв 2018
    #28
    Мнемозина, ovbelyaev и Дмитрий нравится это.
  9. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    4.217
    Симпатии:
    30.165
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Ну что, глинтвейна выпили, салатиком из настурции и чешскими супчиками закусили...:good:! С меня - десерт! Супруга очень кстати приготовила...:podmigivaniya:! 20180111_195011.jpg
     
    Дмитрий, 11 янв 2018
    #29
    innovna, Мнемозина, СветланаП и 11 другим нравится это.
  10. Нюша

    Нюша феечка

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    512
    Симпатии:
    4.887
    Пол:
    Женский
    Род занятий:
    Страхование
    Регион:
    Ленинградская область
    ох, какая красота! И вкусняшки, наверное :|: Это с вишней, или райскими яблочками? Аж слюнки потекли. :good:
    А елочки тоже сами делали?
     
    Нюша, 11 янв 2018
    #30
    April, Мнемозина, ovbelyaev и ещё 1-му нравится это.
  11. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    4.217
    Симпатии:
    30.165
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Спасибо, супруга поделилась рецептом...:)! Нижний слой - песочное печенье, смешанное с растопленным сливочным маслом, в середине - сыр Маскарпоне белорусского производства (один из не частых удачных примеров программы импортозамещения...:vozglasi3:) и 33% сливки, сверху - размороженная вишня с лимонным соком и чуточку сахара (по вкусу). Действительно, получается вкусняшка...:good:! Елочки делали не сами, но они тоже белорусского производства, ручной работы. Есть у нас что-то типа ярмарки мастеров, где можно найти разные интересные "штучки".
     
    Дмитрий, 11 янв 2018
    #31
    дачкаудачка, Мнемозина, Рики и 7 другим нравится это.
  12. Нюша

    Нюша феечка

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    512
    Симпатии:
    4.887
    Пол:
    Женский
    Род занятий:
    Страхование
    Регион:
    Ленинградская область
    Не эта случаем? Мн она очнь нравится. Столько всего интересного можно найти :good:
    Или у Вас другая?
     
    Нюша, 11 янв 2018
    #32
    Мнемозина, ovbelyaev и Дмитрий нравится это.
  13. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    4.217
    Симпатии:
    30.165
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Елена, у нас похожая ярмарка, называется "Млын", что в переводе с белорусского означает Мельница...:)
    Полендвица - сыровяленое мясо, рецепт которого придуман белорусами. Хотя поляки считают, что это их изобретение...
    Возможно, правы и те, и другие, т. к. входили когда-то в одно государство...:)
    Screenshot_5.png
     
    Дмитрий, 12 янв 2018
    #33
    дачкаудачка, April, Мнемозина и 3 другим нравится это.
  14. Ubber

    Ubber В теме

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    316
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Москва
    У нас в близлежащем магазине как раз отличной белорусской Полевендицей торговали - специально за ней приходил :)
     
    Последнее редактирование: 12 янв 2018
    Ubber, 12 янв 2018
    #34
    April, Мнемозина, Малиновая и 3 другим нравится это.
  15. ovbelyaev

    ovbelyaev пытливый

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    2.261
    Симпатии:
    19.249
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Дмитрий, чувствую нужно тему "Что готовят форумчане" открывать...
     
    ovbelyaev, 12 янв 2018
    #35
    Мнемозина, Джессика, Tatiana2002 и ещё 1-му нравится это.
  16. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    4.217
    Симпатии:
    30.165
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Дмитрий, 12 янв 2018
    #36
    Мнемозина, morozzik, Джессика и 3 другим нравится это.
  17. Tatiana2002

    Tatiana2002 В теме

    Регистрация:
    12 янв 2018
    Сообщения:
    194
    Симпатии:
    1.226
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Вот так и думала, что у этих людей, как Елена и Дмитрий не просто так такой красивый и ухоженный сад! А у них характер такой, как я понимаю, что все делается очень правильно и красиво, откуда только столько сил берется:|:
    Супер!:good:
     
    Tatiana2002, 12 янв 2018
    #37
    April, Мнемозина, Ольга Тушино и 3 другим нравится это.
  18. Джессика

    Джессика Сад – это бальзам для души.

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    3.250
    Симпатии:
    13.340
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Санкт-Петербург
    Мне сестра привозила из Витебска в октябре. Ну такая вкуснотища!
     
    Джессика, 12 янв 2018
    #38
    Мнемозина, Tatiana2002, Дмитрий и 2 другим нравится это.
  19. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    4.217
    Симпатии:
    30.165
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Добрый вечер! Какие классные у всех четвероногие друзья...:good:! Может, перенести эти посты в тему "Наши питомцы", которая сделана, но пока пустая...? Будет очень красивая и популярная тема, причем в этом же разделе...:podmigivaniya:! Как думаете?
     
    Дмитрий, 12 янв 2018
    #39
    Мнемозина, Tatiana2002, morozzik и 4 другим нравится это.
  20. Малиновая

    Малиновая В теме

    Регистрация:
    10 янв 2018
    Сообщения:
    1.057
    Симпатии:
    9.968
    Пол:
    Женский
    Род занятий:
    иконопись, золочение.
    Регион:
    Тула-Калуга
    конечно, там будет веселее четвероногим!
     
    Малиновая, 12 янв 2018
    #40
    Мнемозина, Нюша, Дмитрий и ещё 1-му нравится это.
Страница 2 из 136