И полезно, и красиво. Наш молодой плодовый сад

Решил не смешивать декоративное и плодовое, тем более, что территориально участки у нас разделены. Поэтому эта тема и этот рассказ - о нашем молодом плодовом саде. Некоторым он уже знаком, в чём-то повторюсь, многое же будет описано впервые. Собственно, и прошлая, и будущая история нашего плодового сада будет в этой теме.
Немного о том, как у нас вообще появился плодовый сад. Рядом с нашим основным участком с домом, баней, мини огородом и декоративным садом, расположены земельные угодья соседки, которой, будучи коренным жителем нашей деревушки, досталось от родителей более 60 соток земли. Нужно признать, что она, практически одна, успешно справлялась с этими сотками, используя их под огород, а так же с огромным поголовьем всевозможной полезной живности на участке, обеспечивая полностью себя, детей и внуков натуральными продуктами растениеводства и животноводства, и даже на продажу что-то оставалось. Короче, трудолюбию, трудоспособности и энергии этой женщины можно по-хорошему позавидовать. Конечно, с возрастом ей становилось сложнее, она отказалась от лошади и коз, а полоска ее земли, примыкающая к нам, стала превращаться из ухоженного сенокосного лужка в нечто заброшенное и полностью отпущенное “на самотек”. Так вот, в конце лета 2013 года, соседка, безо всякого сожаления, сообщает мне, что написала в сельсовете заявление об отказе от этого запущенного и заросшего участка, в 10 соток, переложив ответственность за наведение и поддержание порядка на нем на орган исполнительной власти (сельсовет). Продать она его не могла, т. к. земля была не оформлена, а заниматься приватизацией и прочими юридическими моментами, она не стала. Как Вы, наверное, уже догадались, я не смог остаться равнодушным к данному событию. Не каждый день появляется возможность расширить владения за счет участка, находящегося рядом со своим. И даже не потому, что на основном участке мало земли, а потому, что не хотелось, чтобы этот кусок земли был отдан/продан кому-то под застройку жилого дома, который бы в будущем навис бы стеною над нашим основным участком. Короче, летом 2014 года я стал собственником данных 10 соток “для целей ведения личного подсобного хозяйства”, согласно полученному документу. По белорусскому законодательству, данная цель подразумевает не возможность постройки на участке жилого дома (он нам там и не нужен, т. к. есть на основном участке), зато дает возможность реализации практически всех остальных фантазий, связанных с личным подсобным хозяйством. Короче, как раз, то, чего и хотелось. А хотелось нам свой плодовый САД!

 

Немного фото 2016 года того, что уже получилось, так сказать, в качестве анонса к будущему повествованию и для возможности сориентироваться на местности. Да и начать, если честно, хотелось с чего-то красивого, а не с фото заброшенного и заросшего участка.
Первые фото - это вид на участок с парадной стороны и подъездной дороги, слева - забор основного нашего участка.

И несколько фотографий с обратной стороны, от нашего симпатичного леса, с панорамой опять же на лес неподалёку.

Задумывая плодовый сад, нам с супругой хотелось совместить практическую пользу от наличия собственных натуральных, относительно экологически чистых фруктов и ягод с возможностью использования (пока еще свободного) пространства на газоне для активного отдыха с детьми (бадминтон, "догонялки", запуск воздушного змея и прочие занятия, не опасные для обитателей сада ). Ну и, конечно же, хотелось, чтобы сад радовал нас урожаем и выглядел при этом гармонично. Одним словом, чтобы было и полезно, и красиво!

 

Ну а сейчас - обо всем по порядку...
Как Вы, наверное, заметили, данный участок (10 соток) - очень узкий (15 метров шириной) и очень длинный (около 65 метров), с приличным уклоном со стороны леса. Лет 10 назад данная полоска земли активно использовалась в качестве картофельного поля (второй хлеб - как говорят в Беларуси), позже на нем выращивалась тимофеевка и прочие травы на корм и сено для целей соседского развитого животноводства. Последние несколько лет, как я уже писал, на нем росло все, что хотело, без всякого вмешательства человека. Это и тимофеевка, и крапива, и пырей, и прочие неизвестные (но явно не очень "благородные" культуры). А ближе к лесу росли несколько довольно мощных деревьев, и вовсю начинала подыматься рощица из самосевных осинок, которые, кстати говоря, довольно быстро растут, если им не мешать. Сразу после получения документов на землю, все это хозяйство было вырублено и скошено мной и помощниками, а со знакомым трактористом из соседней деревни было достигнуто "соглашение" о проведении необходимых сельскохозяйственных мероприятий. Мои попытки объяснить, что нужно сделать, он решительно пресек и гордо заявил: "Сорок гадоу працую, ничога не гавары, усе будзе добра, як патрэбна, не хвалюйцеся" (сорок лет работаю, ничего не говори, все будет хорошо, как нужно, не переживайте - перевод с белорусского, на всякий случай). В оговоренное время, в выходной, по известной старинной "уважительной" причине не появился ни он, ни трактор. Зато затем, среди недели, без объявлений и предупреждений, в мое отсутствие, участок был обработан. Нужно признать, что работа была сделана очень качественно и, я бы даже сказал, ювелирно (на сколько это возможно сделать трактором "Беларусь" на участке шириной 15 метров). Все было перепахано, продисковано и выровнено, ям на участке не осталось, а два крупных пня от деревьев, которые у меня не получилось выкорчевать вручную, лежали, как доказательство, на самом видном месте напротив участка. Правда, пришлось доплатить за порванный при их извлечении новый (очень ценный со слов хозяина) трос, а так же связанный с этим фактом моральный ущерб. Короче, было приятно принимать работу и осознавать, что есть у нас такие настоящие сельские "профи", в своих вопросах.

 

Далее... Через три недели после вышеописанных мероприятий, дождавшись всходов свежих сорняков (а взошло их очень много), весь участок был тщательно опрыскан гербицидом всеобщего действия "Торнадо", предназначенным для уничтожения любой живой растительности на участке. Через 5-7 дней стало заметно, как желтеют и усыхают сорняки, опрысканные гербицидом. Но начали прорастать новые, только взошедшие (в процессе перекопки и выравнивания участка к поверхности поднимаются и начинают прорастать все новые семена, которые могут сохраняться в земле много лет), поэтому через месяц, дождавшись новых всходов сорняков, операция по опрыскиванию "Торнадо" была проведена повторно. После, следуя естественному желанию собственника оградить свои законные владения, установили по периметру участка (вернее, с трех сторон) забор из сетки "рабицы". Выбрал оцинкованную сетку с полимерным покрытием итальянского производства. Забегая вперед, хочу сказать, что за 3,5 года эксплуатации (уже 4 зимовки) она полностью подтверждает свои характеристики, полимерное покрытие не трескается и не облазит (что бывает с продукцией некоторых других производителей), и сетка выглядит, как новая. Столбики бетонировали на глубину 60-70 см, опять же, 3,5 года жизни забора - пока все ровно. На фото от начала октября 2014 года - участок, огражденный забором из сетки, и вид земли, дважды протравленной от сорняков.

 

Октябрь 2014 года, по ночам уже случаются легкие заморозки, лес за участком окрашивается в осенние цвета.

А я, очень активно, чтобы не упустить время для посадок в этом году, подбираю сорта будущих плодовых деревьев и кустарников, и ищу надежный источник их приобретения. Очень, скажу я Вам, не простой, ответственный и крайне важный для успешного плодового сада момент. Читаю до глубокой ночи про подвои, привои, сорта, условия освещенности, уровень грунтовых вод, кислотность почвы, опрашиваю родных, что кому нравится, какие яблоки и груши должны у нас быть в саду, сладкие, кислые (супруга обязательно захотела "Антоновку", как идеальный сорт для выпечки, это ее хобби), подсчитываю, сколько мы сможем съесть летних и осенних сортов, сколько нужно зимних, какие другие фрукты и ягоды нам потребуются и т. д.
В конце концов определился... Выстраданный мною список выглядел так:
Яблони сорта - Красное летнее, Коваленковское, Юбиляр, Ауксис, Антоновское, Белорусское сладкое, Сябрына, Имант.
Груши - Кудесница, Августовская роса, Просто Мария, Платоновская, Белорусская поздняя.
Черешни - Сюбаровская, Гронковая, Северная.
Абрикосы - Спадчына, Триумф северный.
Сливы - Лодва, Пердригон, Венгерка белорусская, алыча - Комета кубанская.
Малина - Маросейка, Желтый гигант. Смородина чёрная - Черешневая, Кистевая.
Очень благодарен хозяину питомника плодовых растений за помощь в выборе и ценные советы. У него приобрел большинство посадочного материала, которым (отталкиваясь от урожая 2016 года) остались очень довольны.

 

В конце октября 2014 высадил все по списку, указанному выше, и кое-что еще... Перед посадкой перемешал немного почву из посадочных ямок с доломитовой мукой, чтобы раскислить почву, т. к. PH-метр показывал уровень кислотности 6-6,5, что не так уж и страшно, но лучше, если кислотность почвы под плодовыми деревьями будет около 7. Высаживал деревья в два ряда, слева, по направлению к лесу - 8 яблонь, начиная с летних и заканчивая зимними сортами (чтобы переходить от одного дерева к следующему, по мере созревания плодов), за ними, ближе к лесу - 5 груш, в таком же порядке.
В правом ряду, в начале - черешни и абрикосы (на полном солнце), ближе к лесу - сливы. В этом же ряду, между деревьями, обрели свое место кустики смородины и крыжовника. Малина была высажена в верхней части участка, параллельно забору со стороны леса. Все саженцы яблонь и груш специально выбирались и приобретались на карликовом или полукарликовом подвое, что позволило высадить их на расстоянии всего 3 метра друг от друга. Предполагается, что при правильной обрезке и агротехнике весь уход за такими деревьями осуществляется с земли, на расстоянии вытянутой руки, т. е. стремянки и лестницы не понадобятся. Черешни, абрикосы и сливы высаживались с большим интервалом друг от друга, около 4 метров, и в 3 метрах от забора с соседкой (согласно нормам). После устойчивого похолодания в ноябре, обмотал наши молодые посадки (будущий сад) еловым лапником, для лучшей зимовки, и успокоился. Типа, все, что мог - сделал, остается ждать весны.
В конце ноября наш молодой плодовый сад выглядел так (извините за качество фото).

 

2015 год, зима закончилась, март... Снимаю с деревьев укрытие из лапника, легкая формирующая обрезка, осмотр молодых саженцев, и о чудо - все перезимовали (с распусканием почек это предположение подтвердилось). Высаживаю дополнительно новеньких: актинидию Коломикта, кустики которой огородил металлической сеткой для защиты от котов (слышал, что они почему-то "дуреют" от актинидии, и могут "на нет" объесть молодые побеги), шелковицу белую и еще одну яблоньку "Елена", доставшуюся в качестве бонуса при покупке декоративных растений. Самый ранний сорт, который в будущем удивит нас урожаем и станет нашим любимым из летних сортов.
Деревья и плодовые кустарники, до роспуска почек, опрыскиваю в начале апреля медьсодержащим препаратом ("ХОМ"), в начале мая, перед цветением - баковой смесью фунгицида "Хорус" (от грибных болезней) + инсектицида "Карате" (от цветоеда и прочих вредителей). В июне, после цветения - опрыскивание фунгицидом + инсектицидом повторно. В начале мая и в конце июня вношу в приствольные круги комплексное минеральное удобрение и мульчирую их подсохшей скошенной газонной травой, которая способствует сохранению влаги в приствольных кругах, червячки под ней работают-рыхлят, плюс удобрение такое органическое постепенное получается. Яблоньки пытались цвести, но я, показав цветки жене и детям, удалил их, чтобы деревца не тратили силы на преждевременное плодоношение, а вместо этого - лучше разрастались.
В июле 2015, понадеявшись на долгосрочный прогноз погоды, обещавший дожди, решил посеять на участке газон. Травосмесь "Орнаментал" от известного производителя "Трифолиум" (Дания). Посеял, а прогноз, как это часто бывает, резко изменился на противоположный. Пришлось на протяжении двух недель, без единого дождя, вставать в 5 утра и исправлять ошибку синоптиков - поливать. На фото от начала августа 2015 года видны многие прошлогодние, а так же новенькие обитатели нашего плодового сада, на фоне только-что проклюнувшегося газона.

 

Оценить и порадоваться выбранным сортам плодовых кустарников смогли уже летом 2015 года. Малина, сорт "Маросейка", не колючая (без шипов), очень крупная, сладкая, плодоношение растянуто во времени, что позволило пробовать свежую ягоду на протяжении более месяца. Пока совсем не много, но ведь только посажена осенью, на следующий год разрастется, и ее будет больше. Детям так понравилась, что они ходили несколько раз за день проверять, не созрели ли новые ягодки, и что самое интересное - говорили, что находят...

 

Весной 2015 года, параллельно забору из сетки и примерно в 2-2,5 метрах от него, была вкопана бордюрная лента, чтобы ограничить будущий газон от полоски земли, оставленной для других посадок и огорода (видна на прошлых фотографиях). Такая лента довольно часто используется при обустройстве сада. Я приобрел ленту белорусского производителя от неизвестного поставщика ("Купляйце беларускае" - есть у нас в розничных магазинах такой массовый лозунг-призыв), о чем пожалел уже в начале 2016 года, т. к. буквально за один год лента потеряла свои свойства, стала трескаться и крошиться, хотя производителем было заявлено, что она устойчива к морозу, перепадам температуры, ультрафиолету и о множестве прочих ее достоинств. Было жалко не столько потраченных денег, сколько в пустую потраченных времени и усилий на ее установку. Отсюда вывод - такие вещи нужно покупать от надежных проверенных производителей, использующих для их производства качественное сырьё (а не вторичное, как это, скорее всего, было в нашем случае). На основном участке такая лента лежит уже более 7 лет, и ничего с ней за это время не случилось. Но, как говорится, на ошибках учатся.
Между тем, наступила осень 2015. Особенно удались в этот год в нашем плодовом саду однолетники - кукуруза, кабачки и тыква. Если первым двум культурам мы нашли применение, то излишки последней (на фото) безвозмездно передавались соседке на нужды животноводства, пока знакомый не подсказал очень простой рецепт свежевыжатого сока, 50% сока тыквы + 50% яблочный сок. Получается вкусно и очень полезно, даже дети пили с удовольствием. Поставки соседке были остановлены, и до Нового года мы "заряжались" таким витаминным коктейлем!

 

Конец ноября 2015. Как видно на фото, плодовые деревья ощутимо подросли и нарастили за сезон скелетные веточки. Лапником, перед второй зимой, обматывал только косточковые. Яблони и груши, как уже закаленные первой зимовкой, остались без "шубок" подтверждать свою морозостойкость в условиях Беларуси (сорта были заявлены производителем, как районированные для РБ). Все деревья были покрашены специальной белой краской для плодовых. Ну и газон, посеянный в конце июля, заполнил постепенно почти всю площадь. Выглядит пока не ахти, но для 3-4 месячного такой его вид - это очень даже нормально.

На счет покраски и побелки деревьев... Большинство моих деревенских соседей (среди которых не мало садоводов со стажем) очень трепетно и ответственно относятся к данной процедуре, считают ее жизненно необходимой (практически, залогом будущего урожая ), но почему-то занимаются ею в апреле месяце (чаще - в конце апреля), так сказать, по старой привычке, успеть к 1 мая. Самое интересное, что мало кто из них может внятно ответить на вопрос - зачем нужно белить деревья? Самые популярные ответы - всегда так делали, так положено, это полезно, чтобы было не хуже, чем у других. На самом же деле, основная функция побелки - защитить дерево от повреждений коры в конце зимы и в начале весны от перепадов температуры, когда ночью нормальный мороз, а днем солнце уже прилично греет (как это было совсем недавно, в марте 2018). Белый же цвет краски или побелки способствует тому, что ствол дерева нагревается меньше, а значит риск повреждений коры становится ниже. Впрочем, мои попытки объяснить этот момент соседке успехом не увенчались.

 

Год 2016. В марте снял укрытие из лапника с косточковых, далее, как положено, легкая формирующая обрезка. В апреле участок выглядел так. Порадовал молодой газон, зелёненький такой, и уже почти по всей поверхности.

До роспуска почек, в апреле, опрыскал все плодовые медьсодержащим препаратом "Азофос" белорусского производства. Препарат хороший, содержит калиевую и азотную подкормки, но опрыскиватель постоянно забивается микрочастицами, не удобно. Поэтому решил для себя, что ХОМ или бордоская смесь (готовая жидкая, от фирмы "Август") проще. В первых числах мая, в начале выдвижения соцветий, опрыскал баковой смесью "Хорус" (от болезней) + "Карате" (от вредителей), подкормил комплексным минеральным удобрением, замульчировал приствольные круги (у меня квадраты - так легче обкашивать косилкой ).
И вот, ровно в середине мая, наши молодые яблоньки, в первый раз, массово зацвели. Ради этого, скажу я Вам, стоило стараться.

 

Татьяна, так получается примерно, как и у вас. Мы посадили осенью 2014, почти все яблони были 2-летки. В 2016 году они все плодоносили, т. е. в 4-летнем возрасте, а у вас получается на год позже, но Вы и сажали их однолетками (т. е. плюс один год ожидания). Это нормально для саженцев на карликовом или полукарликовом подвое, если, конечно, у вас такие. Другой вопрос, что весна 2017 была такой плохой для плодовых, что если бы она такой не случилась, скорее всего, Вы бы увидели в прошлом году на ваших яблонях совсем другие урожаи, в т. ч. и на Коричном. Плодовых почек с 2016 года у нас заложилось много, но большинство из них пострадало и пропало весной 2017 от продолжительных и приличных (до -9 градусов) ночных заморозков во второй половине апреля, после аномально тёплого марта. На нашей Антоновке в прошлом году яблок тоже было меньше, чем в 2016 году.

 

Татьяна, я тоже такое читал, в год посадки не красил, но все деревья были обмотаны лапником, поэтому весеннее солнце им было не страшно. В 2015 покрасил специальной краской для плодовых, якобы с добавкой фунгицидов и ещё чего-то (производителя не помню). На самочувствии деревьев, судя по урожаю в 2016 году, это никак отрицательно не отразилось. После этого вот уже два года ничем не покрываю. Решил для себя, что это не самое обязательное мероприятие в саду, да и не очень получается технически. Покраска с осени смывается осадками ещё зимой, что делает её не эффективной, а в феврале-марте, когда это наиболее актуально, деревья бывают в полуметровом слое снега, что делает покраску практически не возможной. На прошлой неделе, при обрезке плодового сада, никаких повреждений на стволах (без покраски) не обнаружил, хотя солнце в нынешнем марте было ну очень активным.

 

Чуть не забыл о жимолости плодовой.
Осенью 2014 года были посажены 4 молодых кустика жимолости плодовой, сортов "Ленинградский великан", "Лакомка" и "Суничка". В 2015 очень слабо разрастались, видимо, как пишут в теории, первый год наращивали корневую. В 2016 довольно резко стартовали (мульча из подсохшей скошенной газонной травы, под которой всегда влажно, плюс натуральное удобрение, явно пришлась ей по вкусу), и даже порадовали нас десятком вкуснейших ягодок с кустика "Лакомки". Действительно, очень вкусных (дочка была в большом восторге и долго затем впоминала), а то я, начитавшись некоторых комментариев о горечи, уже не был уверен, нужно было ли ее высаживать. После дегустации первых ягод и реакции на них дочери, сомнения рассеялись, и я даже докупил ещё кустик одного перспективного сорта. Кормлю в мае и июне "Фертикой весна-лето".

В чём ценность жимолости - кусты практически не болеют, нетребовательны в уходе, не мёрзнут, не боятся весенних заморозков до -7-8 градусов даже во время цветения, самая первая и очень полезная ягода в саду! Фото молодых кустиков жимолости перед цветением в апреле 2017.

 

Сейчас об ещё одном обязательном для сада, на мой взгляд, плодовом кустарнике - голубике высокорослой. О кустиках, которые находятся на основном участке, я уже рассказывал в теме о декоративном саде. Вдохновившись успехами и желая увеличить популяцию и ассортимент этого модного нынче растения, в апреле 2016 я высадил дополнительно 10 кустиков голубики на новом участке. Кустики были маленькие (1.5-2 летки), зато десяти разных перспективных сортов, которые я подбирал по такому же принципу, как и яблони - поочередное плодоношение, так чтобы, если все получится, есть свежую ягоду с куста с июля по октябрь.
К посадочной яме под голубику я подошел основательно... Выкопал траншею, на дно которой уложил старые полусопревшие сосновые ветки, сучья, шишки, перемешал свою местную землю с песком, хвойным опадом, кислым торфом. Нашел по-настоящему кислый торф (рН = 3) польского производства (ездил выбирать с рН-метром, торф отечественных производителей сильно не соответствовал заявленной кислотности), и в посадочные ямки при посадке голубики подмешивал еще и его. Кислотность под кустиками по факту получилась около 5. Голубике же, как известно, нужен Ph 3.5-4.5. Попробовал поливать уксусом 9% (100 мл на 10 литров воды), как-то не очень действовало. Серу не нашел, попробовал электролит (в нем тоже сера), 40-50 мл на 10 литров воды - это сработало. Мульчировал хвойным опадом, поливал, подкармливал в мае и июне польским комплексным удобрением для голубики. Все кустики хорошо прижились, к осени прилично разрослись и декоративно окрасились. Ну, и на нескольких 2-летках было чуточку ягодок.

 

Елена, птиц на жимолости как-то не замечал. У нас они даже голубику не трогают, хотя я готовился, сетки для защиты от птиц покупал. Единственное, что явно страдает от птиц, это клубника. Наметишь первые ягодки с красным бочком, думаешь - сорву завтра, пусть дозреют. А на завтра смотришь - красная половина ягоды выклевана. Так я с ними и соревновался, кто быстрее. А когда понял, что проигрываю, накрыл клубнику сеткой.