И полезно, и красиво. Наш молодой плодовый сад

Тема в разделе "Истории наших садов", создана пользователем Дмитрий, 1 апр 2018.

  1. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    3.981
    Симпатии:
    27.822
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Пару недель назад снял "Белорусское сладкое", которое многими российскими сортоведами считается одним из самых лучших зимних сладких сортов.
    20181012_151155.jpg 20181012_151427.jpg 20181012_153913.jpg
    Устойчиво к болезням, 100% не повреждается паршой. В погребе или холодильнике хранится до февраля. Зимостойкость сорта позволяет выращивать его в регионах, сопоставимых по условиям с климатом МО. Одним словом, крупное, сладкое и красивое яблоко!:good:
    20181012_154023.jpg 20181012_154047.jpg
     
  2. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    3.981
    Симпатии:
    27.822
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Следующим был снят урожай с яблони ещё одного белорусского зимнего сорта "Имант". И если "Белорусское сладкое" уже сразу можно спокойно есть, то этому нужно немного полежать. Чем дольше лежит - тем вкуснее становится. А храниться в холодильнике или погребе Имант может аж до будущего лета. :happy:
    20181012_152157.jpg 20181012_152423.jpg 20181019_171749.jpg
    20181019_172922.jpg 20181019_172942.jpg
    Мне тут говорили, что издалека яблоки этого сорта похожи на сливы. Я бы не отказался от таких слив, по 200 гр. каждое. :aga:
     
  3. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    3.981
    Симпатии:
    27.822
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Марина, подскажи, пожалуйста. Компот по твоему рецепту у нас получился слегка газированный, по вкусу немного напоминающий квас/сидр. Так и должно быть, или что-то не так? Уже несколько банок выпили, вкусно, а я всё спросить забываю. :)
     
    дачкаудачка нравится это.
  4. Маргола

    Маргола Марина

    Регистрация:
    10 янв 2018
    Сообщения:
    2.777
    Симпатии:
    14.747
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Да вроде не должен быть газированным...
    Малина-то, конечно, бродильная ягода..
    Это вообще-то компот моего детства) Тогда сифоны ещё были для газирования воды) А детского шампанского ещё не было. Так родители на НГ газировали этот компот и у нас, детей, было на праздник малиновое шампанское) Но тогда у родителей был подвал, и в нём всё могло годами храниться.
    У меня подвала не было, вся консервация хранилась и хранится при комнатной температуре, а малины мало, 2-3 трёхлитровых банок такого компота всего делаю... До НГ точно стоял без проблем..
    Наверное, от малины зависит..
    Тогда придётся этот компот стерилизовать, чтобы точно не бродил. Но это уже совсем другая, муторная история... (
     
    Тань-Тань и Дмитрий нравится это.
  5. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    3.981
    Симпатии:
    27.822
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Малина была немного полежавшей, ночь в холодильнике. Может, в этом причина газированности. А так да, детское шампанское напоминает, больше всего жене понравилось. :)
     
    дачкаудачка и Тань-Тань нравится это.
  6. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    3.981
    Симпатии:
    27.822
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Небольшая фотосессия зимних яблок сортов "Имант" (1) и "Сябрына" (2), на фоне зимнего сада. :)
    20181127_155008.jpg 20181127_155222.jpg
    20181127_155028.jpg 20181127_155241.jpg
    Обратите внимание, как изменилась окраска после пару месяцев хранения на яблоках Имант. От фиолетовой, больше похожей на сливовую (смотрите фото чуть выше), осталось немного. Яблоки стали выглядеть, как обычно. А по вкусу в этом году они мне особенно нравятся. Когда полежали, стали сладкими, хрустящими, гораздо вкуснее, чем после съёма в октябре. :happy:
     
    Джессика, Vatashka, Jkmuf2009 и 6 другим нравится это.
  7. Маргола

    Маргола Марина

    Регистрация:
    10 янв 2018
    Сообщения:
    2.777
    Симпатии:
    14.747
    Пол:
    Женский
    Регион:
    Москва
    Яблоки на снегуууууууууу... (поёт :aga:)

    Шикарные яблоки, без единого изъяна.. Вот что значит своевременная обработка..
    Дим, а как долго они могут лежать?
     
    Дмитрий, Ukki, Svetlana Ts. и ещё 1-му нравится это.
  8. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    3.981
    Симпатии:
    27.822
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Марина, Имант - один из лидеров по срокам хранения. В погребе или холодильнике способен лежать аж до будущего лета. Сябрына лежит до весны.
     
  9. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    3.981
    Симпатии:
    27.822
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Плодовый сад тоже стремительно оживает. В марте обрезал, в начале апреля была первая плановая обработка "Бордоской жидкостью", пока не распустились почки. Сейчас уже вышли листочки на смородине и крыжовнике, скоро зацветёт алыча. Кустики жимолости плодовой позеленели буквально за несколько дней. Вот-вот зацветут. :)
    20190423_193040.jpg 20190423_193126.jpg 20190423_193140.jpg
     
    Jkmuf2009, Джессика, Marina 35 и 7 другим нравится это.
  10. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    3.981
    Симпатии:
    27.822
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Алыча гибридная (слива русская) Комета кубанская, как обычно, зацвела первой. А за ней ещё одна молодая белорусского сорта "Витьба".
    20190505_085248.jpg 20190505_085317.jpg 20190505_085509.jpg
    Зацветают сливы, вот-вот зацветут ранние груши.
     
    Маргола, L'amie, Jkmuf2009 и 5 другим нравится это.
  11. Дмитрий

    Дмитрий Администратор Команда форума

    Регистрация:
    12 ноя 2017
    Сообщения:
    3.981
    Симпатии:
    27.822
    Пол:
    Мужской
    Регион:
    Минск
    Алыча, сливы отцвели. Стали зацветать яблони.
    20190512_203318.jpg 20190512_203333.jpg 20190516_082140.jpg
     
    L'amie, Astromari, Тань-Тань и 3 другим нравится это.