Кстати, наливаются подзимые помидорки... Размер чую порадует... Подвязывать всё-таки пришлось, уж больно крупные плоды...
Монгольский карлик таки попал под фитофтору. Но эти была опытная посадка в ОГ без обработок чем бы то ни было и без накрываний вообще. часть недозрелых помидорок в розовой стадии чуть пострадала. остальные сорта в теплице и там свалилась только Маскотка (в теплице фитофтора не селится, там как-то больше пытается кладоспориоз развиться), но она уже и урожай практически весь отдала. в этом году посадила кивано, отведя ему приличную такую часть теплицы, уж очень хотелось попробовать, что за зверь. упустила момент и это самое кивано ловко оплело Чио-Чио-Сан и Тигренка, образовав радостные джунгли. Правда, и плодоносят они там тоже радостно ттт.
Думала, что не буду больше сажать Жиголо. Уж больно они сухие. Но вспомнила, что хотела сделать вяленые томаты. Посадила 2 кустика Прикольные они! Сейчас сушатся с морской солью и приправами. Потом их надо залить холодным или горячим маслом?
не. оно, скорее, огурец. еще не ела. оно должно пожелтеть.это фото от 3 августа, но ничего не изменилось с тех пор а на заднем плане видны помидорки )))
Я заливала и так и так, но не горячим, а скорее, теплым. Длительность хранения зависит, скорее, от степени "провяленности" томатов. До 8 марта стояли. Но они в принципе съедаются быстро.
Конечно, можно! Корочки сухие грызть как-то не очень. Ничего с ними не случится, особенно в холодильнике. Кстати, я не солю, пока сушатся - иначе сока много выходит. семечки выбирала, посыпала травками. Резала чеснок лепестками, клала на серединку.
они должны быть гибкими, как курага, но при этом не выделять жидкости. пересушивать не надо. в принципе и сухие можно съесть, но не стоит. сухие можно восстановить потом в соке или смеси соды с уксусом, если такие получатся.
я всегда шучу на вопрос: долго хранятся? - да вообще не хранятся. Хранятся только если специально "заныкать" (и отгонять всех дрыном с пресловутой присказкой: "не трогать, это - на Новый год!"). у меня ни одна баночка не пропала. Всегда находится кто-то, кто за столом с неизменной фразой: "вы меня извините, просто не могу остановиться" доедает остатки. А чего извинять то? оно и готовится, чтоб съелось с удовольствием. "Банановые ноги" разочаровывают с каждым разом все больше. такие уже красивущие, урожайные, но и суховатые (тут претензий нет, нашла бы применение), и безвкусные. Вялю и пускаю в банки для красоты. Парочку банок замариновала с базиликом, может, это их спасет. Вчера 2 ящика (сдаемсууууууууу! не едят их у нас) сварила, попробую сделать кетчуп. Может, хоть приправки насытят их вкусом, ну и цвет прикольный. Специально не добавляла никаких красных, и базилик - только зеленый туда пошел.
Вот и закончен эксперимент с озимымы помидорами... Дозрели таки, ждал до победного, и с куста не снимал и прикрывал, но все равно пришлось снять полузрелыми, дозревали в темном месте... Итог: вкусные, ароматные, мясистые... Таких я точно не закапывал! Сладко томатные с приятной кислинкой... Я доволен, на дозревании ещё с десяток таких, и под укрытием тоже с десяток... В октябре прикопаю опять , только уже 2!))) Всем понравилось, жаль только мало!))
Сорта томатов, которые планирую посеять на будущий сезон. Если кто знает, что не стоит сажать тот или иной сорт, то поделитесь отзывами! В основном в теплицу, но часть как всегда, пойдет в ОГ, остатки и особо устойчивые в фитофторе. Теплица индеты: Малиновый слон, сажала в 19 г. хорош и в засолку, и в салаты. Не очень крупные ровные плоды. Колибри, тоже сажала, в целом неплохо. Екатерина Великая Монталбан Де Барао Гигант Бычье сердце Орлиное сердце Японский краб Черный барон Теплица черри: Циленджиа Восторг садовода Одет - сажала в 19 г., ранние, вкус средний, в засолку с крупными можно добавить. Деты: Лимеренс Мечта лентяя Снеговик Подарок женщине Дюшес Хьюго Анюта Зазимок Черри Детский. Хочется попробовать много, по 1-2-3 каждого сорта.
сажала в теплицу. не поняла я его. он из поздних, заявлено среднепоздний, но из всех моих он заплодоносил позже всех. толстошкурый, вкус - томатный, урожайность тоже средняя, мякоть приятная, по лежкости тоже без чудес. думаю, может, посажу 1-2 штучки, если место будет.
те же впечатления от Японского краба, попробую его еще раз, тоже не поняла...теплица была первый год, погода так себе, не выделялся совсем.
У меня в теплице были. Но дверь была открыта постоянно,до осенних холодов. В этом году хотелось бы все в грядки и под пленку. У соседей под плёнкой на дугах прекрасные урожаи.
