Света, да, хворост, конечно, это классическое название. Но у меня дома с детства почему-то говорили- хрустики. Рецепт обычный, я всегда готовлю на глазок. 2 яйца, 3 ложки сахара. Я добавляю сахар, хотя можно и без него, все равно пудрой посыпаю в конце. Но люблю с сахаром тесто. Немного взбиваю, добавляю немного соли и 50-60г растопленного сливочного масла. Многие делают с подсолнечным и обязательно ложку водки для хруста. Но я занимаюсь самодеятельностью. Со сливочным маслом тесто вкусней, хотя не так сильно хрустит. Водку почти всегда добавляю. Ну и стакан муки, тесто хорошее получается, к рукам не липнет. Чем тоньше раскатать, тем хрустеть больше будет. Получается много, но улетает быстро.
У нас метель целый день с небольшими перерывами. Машины во дворе уже и не видно из под снежных шапок. Лучше поздно, чем совсем без снега. И темп-ра -3. Издевается над нами 2020г
Негде скрести В палисадниках и по обочинам дорог, в овраге максимум 5 см снега, тротуары - или асфальт, или ледяная корка.
Печально.. Тогда придётся чем-то накрывать.. Хотя у тебя палисадник немаленький, да ещё на виду. В саду-то можно было бы всяким старьём завалить, никто не увидел бы
у нас сегодня "ледяная сказка". ((( в плохом понимании этого выражения. -1, ну или, скажем так: -0. идет дождь, дует ветер, дождинки на ветру становятся колючими, падают на землю и тут же замерзают. все покрыто неровным стеклом. машины под стеклянной глазурью... коммунальщики всё активно засыпают солью, но где ж ты всё сразу засыплешь... бежала в обед в ближайший магазин за мандаринками, думала, что они уши назад до офиса доедут. думаю: как же хорошо, что мы всё укрыли лапником.
Марина, у меня всё ценное, а первый участок так вообще полностью, укрыто спанбордом № 60 , остальное замульчировано, что конским навозом, что сосновыми иголками, что торфом (кто что любит или кому чего хватило). Единственно для гейхер сделано ВСУ. Но все равно переживательно при - 16-25 почти без снега. Вот и весь снег В прошлые зимы были, конечно, такие температуры, даже -30 было, но тогда все растения были помимо укрывного ещё и под снегом по 40-70 см. Тогда переживали только за собственные носы Вчера потеплело, чуть присыпало, см 5 добавилось снега, сегодня уже -3. И в среднем прогнозируют до -8. Не в тему, но кто-то то ли балуется, то ли гадит исподтишка, но вчера завернули огромный камень прямо на палисад. А там гиацинты под ящиком и новые посадки нарциссов. Да спирея пригнута там. ...слов нет
Кратковременные морозы не так страшны, не переживай, у нас тоже такое случается, до недели в основном без жертв, но понятное дело, всё-равно переживаю тоже. Хорошо, что у вас уже -8 как неприятно..
Прошлись сегодня по магазинам. Погода новогодняя, -9 и солнце светит, даже очки темные пришлось надеть. Народу везде очень много, видно все устали от бесконечных ограничений и решили назло всем болезням отметить Новый год, самый любимый народом праздник. КМК. В супермаркете протолкнуться невозможно, товаров, подарков, продуктов полно. У всех полные тележки. Даже не скажешь, что кризис на дворе. И это как-то приятно было наблюдать в стране с разорванной в клочья экономикой. Мы позавчера были в Икейском Ашане, всего уже накупили, но сегодня не могла пройти мимо мироторговской мраморной говядины. Погуляли по парку, так хорошо было, что даже забыла пофотать праздничный парк и улицы заснеженные. Всех с Новым Годом!
Все отсыпаются после новогодних дней. Возвращалась вчера через парк, всюду елки, огни, а народу не очень много, только в детском городке. Как-то странно тихо после предновогодней суматохи. На улице прошел снег, все блестит свежим снежком, -5, самая любимая зимняя погода.
В этом году не смогли купить елку. В нашем районе был болько один елочный базар и тот 30 числа закрыли. Мы пришли, а его уже нет. Даже следов не осталось. Пришлось купить на рынке ветки. Вот такой букет новогодний получился. Можно было съездить на дачу и нарезать веток со своих елок, но жалко, да и некогда уже было.
Такая же история и у наших родителей, елка-ветка ))) - ... у нас сугробы, а в Крыму розы распустились)))
Галина, попробовала вчера сварганить хрустики- Чего-то они у меня получились не хрустящие и крошечные))) Посмотрела рецепты в инете, кто-то водичку добавляет, а я нет((( - надо? Может раскатала не сильно? Хотя столешница просвечивала...надо видимо тренироваться)))
Света, прочитала ещё раз свой рецепт, забыла написать. что добавляю немного молока. Извиняюсь за неточность. Ну и с раскаткой наверно переборщили. Но на вид все равно аппетитные. Чтобы сильней хрустели, вместо сливочного масла, добавьте подсолнечное, они будут не такие сдобные. На Кубани в тесто добавляют много топленого масла и они совсем не хрустят. Их там называют орешками.
Наблюдала сегодня в парке катание на оленях. Встала в очередь, хотела сама прокатиться, но долго надо ждать, ветер северный подул, холодно стало. А это олени в вольере, даже верблюд есть.
И об оленях Ездили в гости за Волоколамск. Там внезапно обнаружилась оленья ферма (от московского зоопарка). Большое стадо! Но только один подошёл вплотную. За что разжился свежим кабачком. В сумерках уже дело было, в синеву фото ушло
Умчи меня, олень, В свою страну оленью, Где сосны рвутся в небо, Где быль живёт и небыль, Умчи меня туда, лесной олень...
Зима зиме рознь. Нынешняя засыпает нас мокрым снегом, ломает огромные сосны. В лесу стоит треск, ветки так и валятся. Но красота сказочная.
Это точно. Вчера на даче сбрасывала шапки с хвойных. Бедные елочки, все с загнутыми верхушками. Хорошо, что вовремя приехали. И теплицу освободили от снежной шапки. Сегодня снег идет, набросало ещё. Совсем другая зима в этом году.
